L’agglomération dijonnaise se caractérise par un tissu économique diversifié et une grande pluralité de formation. L'attractivité de Dijon pour les entreprises repose ainsi sur des sites d'implantation dédiés et un bassin de compétences ciblées. Les secteurs de l'agroalimentaire et de la santé-pharmacie, en particulier, constituent les grandes forces du territoire.
La force du secteur agroalimentaire à Dijon
La Cité internationale de la gastronomie et du vin sait valoriser son patrimoine et investir dans l’avenir de la filière.
Le bassin de compétences dijonnais
L'industrie agroalimentaire concentre un nombre important d’emplois à l’échelle de la métropole. Selon les chiffres de Pôle Emploi sur les besoins en main d'œuvre, tout secteur confondu, les viticulteurs et arboriculteurs salariés se sont positionnés à la seconde place des métiers les plus recherchés en 2020. Dijon continue à développer ses compétences dans ses domaines de prédilection : les vins et spiritueux, les condiments et les salaisons, mais aussi les produits laitiers ou encore les confiseries.
Un savoir-faire tourné vers l’avenir
En parallèle, la recherche et l'innovation en agroécologie préparent le territoire aux grands enjeux de demain. Les systèmes de production classiques sont remis en question. L'objectif : réduire la pression exercée sur les ressources naturelles et veiller au maintien de leur capacité de renouvellement. Le pari à relever est celui d’une meilleure performance environnementale pour des résultats techniques et économiques comparables, voire plus efficaces.
Zoom sur 3 pôles de compétitivité de la filière agroalimentaire à Dijon
Les entreprises qui s'implantent à Dijon intègrent un réseau de compétences et d'innovation unique, appuyé par des infrastructures dédiées aux industries agroalimentaires.
Le technopôle AgroNov
Les membres du technopôle AgroNov planchent sur la question de la conciliation entre rentabilité et responsabilité dans le secteur de l'agroalimentaire. Les entrepreneurs, les chercheurs et les investisseurs mettent leur compétence en commun pour favoriser l'innovation agricole. Le pôle se positionne comme hébergeur de talents avec sa pépinière de start-up, équipée de serres et de laboratoires. Sur place, les entreprises bénéficient de services ciblés pour accélérer leur croissance et contribuer au développement de la filière sur le territoire.
Le pôle de compétitivité Vitagora
Labellisé pôle de compétitivité agroalimentaire des régions Bourgogne-Franche-Comté et Île-de-France en 2005, Vitagora rassemble aujourd’hui plus de 570 membres. Essentiellement bourguignons et francs-comtois, ces acteurs participent au dynamisme de la filière sur le territoire. L'association de professionnels implantée à Dijon propose des services et des outils pour accompagner les entreprises de l'agroalimentaire et stimuler l’innovation pour une alimentation plus saine et plus durable.
La FoodTech Bourgogne-Franche-Comté
Le réseau FoodTech s'inscrit dans le cadre de la labellisation de Métropoles FrenchTech par le gouvernement. Le pôle FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté a ainsi été labellisé en 2016. Entre innovation numérique, agricole et gustative, l’écosystème dijonnais offre un terreau propice à l’émergence de projets ambitieux accompagnés par les grandes entreprises et les laboratoires qui constituent le réseau FoodTech.
Le 8 avril 2022, Vitagora et Foodtech ont fusionné pour devenir une association au service de l’innovation agroalimentaire territoriale. La nouvelle entité s’est installée à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, sur le site de l’ancien Hôtel-Dieu.
La santé, la pharmacie et les biotechnologies
Le secteur santé-pharmacie fait partie des filières d'excellence soutenues par Dijon Métropole. Le développement des biotechnologies, de la microélectronique et des nanotechnologies contribue à cet essor sur le territoire.
Ce lien particulier qui unit Dijon à l'industrie pharmaceutique
Le tissu économique de l'agglomération dijonnaise a été profondément marqué par l’industrie pharmaceutique. L'entreprise à l'origine du lancement de la marque de pansement URGO a été créée à Dijon dans les dernières décennies du XIXe siècle. Aujourd’hui, le siège des laboratoires URGO se situe toujours en région dijonnaise. Les laboratoires Vendôme du groupe Johnson & Johnson ont eux aussi élu domicile à Dijon. Sanofi a retenu Dijon pour l'implantation de l’une de ses unités de production. De nombreuses entreprises de la filière santé-pharmacie ont choisi de s'installer sur ce territoire historiquement tourné vers l'innovation.
Zoom sur 3 initiatives d’avenir pour la filière santé pharmacie à Dijon
Le dynamisme de la filière santé et biotechnologies s'exprime par le développement de plateformes technologiques uniques en France, stimulées et alimentées par les compétences locales issues de formations d'excellence.
BFCare
Le pôle des entreprises de la santé Bourgogne-Franche-Comté BFCare se situe à Dijon. Le réseau regroupe une quarantaine d'entreprises pour l’émergence de projets innovants et le développement de l'attractivité de la filière santé à l’échelle de la région. Ces acteurs se positionnent sur plusieurs domaines : technologies médicales, pharmacie, chimie fine ou encore cosmétique.
Pharmimage
Pharmimage est un pur produit dijonnais destiné aux acteurs de l'industrie pharmaceutique. Le pôle d’excellence régional en pharmaco-imagerie rassemble les entreprises, les acteurs locaux, et les centres hospitaliers dans un Groupement d’Intérêt Économique pour le développement des technologies d'imagerie médicale. Tous mettent en commun leur compétence pour évaluer l'efficacité des médicaments et valider les nouvelles thérapies.
Whitestone Bio
Depuis 2018, la start-up dijonnaise Whitestone Bio travaille sur la détection préventive du risque de thrombose. Ses ambitions portent sur une technologie de rupture visant à détecter la signature biologique annonciatrice d’un risque accru de thrombose chez l’individu. Le procédé reposant sur le prélèvement d’une goutte de sang est mis à la disposition des personnes à risque et des médecins avec un système de Lab-on-Chip, ou « laboratoire sur puce ».
Trouver un local pour entreprendre ou investir à Dijon
Le réseau Arthur Loyd est présent partout sur le territoire pour accompagner les professionnels dans leur recherche en immobilier d'entreprise. Les équipes de l'agence Arthur Loyd Dijon-Besançon se positionnent sur ces deux marchés afin de déceler des opportunités adaptées aux ambitions de chaque projet immobilier.
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